Tadımda yoğunluk neyi anlatır

Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye yakmadan girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ve tadımda no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek iyi olur, çünkü hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez koklamak yanılmayı önler zira gürültülü ortamlarda hafif notalar kolayca kaçırılır. Aroma gücü tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak ve ölçütleri baştan netleştirmek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı terazide tartılır böylece notlar birbirini tutarlı olur. Tadım esnasında telefon uzakta kalırsa dikkat artar.

Yakılış evrelerine göre aroma değişimi

Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik erken davranıp hüküm vermek kolay görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde tat genellikle hafif ve net başlar tabii ki bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda saklıdır. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ve tonlar koyulaşır hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç yarım olur. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir gerçekten bu yüzden sakin ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı arttığından acımsı notalar baskın olabilir gerçekten ısınmış yaprak kendi karakterini yalnızca ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı sonuç sağlar. Evrelerin sınırı çoğu zaman keskin olmaz, o nedenle kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Değişimleri fark etmek için nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık çekmek sıcaklığı yükseltir ve tadı bozar.

Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak

Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur kılar mutlaka sabit aydınlatma ile sakin bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası giden bir skala çoğu tadımcı için işe yarar bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. 1 hafif notayı, beş de damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece odak dağılmaz ve not kalitesi yükselir. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle alt basamaklarda kalır hem de sonradan okunduğunda hangi noktayı düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes almak şarttır öte yandan yarım notlar vermek gereksiz bir yük getirir. Skalayı her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok tercih edilen değerdir, çünkü dengeli çubuklar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar yalnızca belirgin durumlarda verilmelidir. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.

Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı

Çap, dumanın hızını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu nedenle kül hattının eşit ilerlemesini de gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar erken belirir nitekim dar çaplılarda sıcaklık artışı çok daha hızlıdır. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz yanma hızı de tadı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş gelir ve notalar sonradan açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini kısaltır. Baldan yana yumuşak puro benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir kül oluşumu dengesizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla çapı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde tadarken önce inceyi sonra kalını içmek iyi olur. Bu şekilde yoğun tat ince olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme zamanı en az yarım saat olmalıdır.

Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur

Aroma iki kanaldan algılanır: damaktaki tat ve burun boşluğunun yakaladığı koku hâlbuki ikisi birbirini besler fakat eş anlamlı değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek adına ikisini ayrı kaydetmek iyi olur bu ayrım ilk bakışta önemsiz gelse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça bırakmak burun geçişi yöntemidir mesela ılık bir nefes kokuyu daha zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını belirgin gösterir üstelik nezle halindeyken denenen tadımlar sağlam olmaz. Short sports neye benzer gibi ince bir çubuk ise kuru notayı daha hızlı geçirir sert bir çekiş de narin notaları siler. Güç damakta zayıf ama burunda yüksek olabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; İki puanı ayırmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar açısından ilk adımda koku yoluyla gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Zamanla damak kısmı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.

Su ve kahve ile aroma algısı

Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan düşük hissedilir üstelik yemek arasında tadım yapıyorsanız bu önlem iyice değer kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra ılık bir yudum su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills neye benzer gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir zira yorgun bir damak en belirgin notayı dahi silik gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar dili uyuşturur ve tat hissini düşürür. Romeo y julieta puritos puro gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha temiz anlaşılır bu yüzden hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak kıyası korur gerçekten yoğun şekerli içecekten sonra keskin notalar gerçekte olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su haricinde sade çay de düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca başlanan değerlendirme sıklıkla hatalı sonuçlanır.

Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü

Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha az bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile son çekişler arasındaki farkı görmek özen ister bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece yoğunluğu gözlemeyi rahatlatır zira her çekişin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao tonunu çabucak gösterip sona erer zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek çubuktan daha sağlam sonuç sunar bu nedenle sakin ve dengeli çekiş önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk notu belirler dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil bitişten hemen sonra yapmak kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak iyidir. Boy küçüldükçe tat ayrıntısı daralır, fakat yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro notlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.

Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek

Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı vermez demek ki her tadım bir öncekinin üstüne eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman izlenimi değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden sonra belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir not defteri açmak işe yarar aksi takdirde benzer notalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir notası değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına yol açar. Saat, puro ismi ile puan deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında şaşırtıcı farklar gösterir. Notlar birbirinden iki puandan çok fark çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Mesela ikinci evre belirgin ahşap kokusu şeklinde bir kayıt yeterli olur. İleride bakıldığında anlaşılır olmalıdır.

Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak

Dolgunluk, içimin ağızdaki ağırlığını anlatır; yoğunluk de notaların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa bağımsız ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha dürüst bir değerlendirme doğurur. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir notasını belirgin verebilir mesela ağır bir duman zayıf bir tatla gelebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla sedir notasını yüksek taşır kaldı ki ağır bir içim aromasız da kalabilir. Yani hafif içimli bir çubuk yüksek lezzet verebilir aksi hâl da mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki ürün arasında yoğunluk farkı aramak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz olacaktır.

Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi

Oda, aroma algısını en az tütün kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir havada çubuk hızlı yanar ve baharatlı notalar öne geçer bu nedenle ortam koşullarını de deftere eklemek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de duman tıkanır hem de aroma silikleşir ısı de tütünün yanma hızını etkileyen başka bir değişkendir. La prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu durumu hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse ayrım daha doğru görülür tadım anı seçerken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları azaltır, yoğun koku ise koku duyusunu şaşırtır oysa gerçek neden sıklıkla ortamdaki nem ya da esinti olur. Tadımı hep benzer koşullarda tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir odada koku birikirse ikinci denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı aralığı sağlamak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar çok sertse kül düzeni şaşar.